在刚刚结束的
“第十届中国火锅产业大会暨火锅食材用品展会”上
重庆秦妈餐饮管理有限公司
“秦氏极品毛肚”
获得了
2019中国火锅菜品销售TOP 20
荣誉称号
秦妈极品毛肚
是以当天屠宰的水牛
优选取之
一小时到达门店
冰镇保存
现吃现撕
鲜毛肚含丰富的钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等营养元素，据《食疗本草》记载，有补中益气、解毒健脾胃、消渴风眩之功效。
食用方法：鲜毛肚用筷子夹住，在锅中沸腾处涮熟时间只需15秒-18秒。
秦妈火锅最近新品上市
《秦氏大刀腰片》：精选300克标准鲜货猪腰，以大刀手工片之，辅以秦妈秘制腌制而成，极味巴渝秦妈，浑然天成。
《本草纲目》记载：猪腰富含蛋白质、碳水化合物及各种维生素，具有补肾气、消水肿、固精之功效。
食用方法：腰片适合烫食，不宜煮，用筷子夹住涮烫15秒即可，再蘸以秦妈特制干油碟，麻辣爽口，鲜香四溢。
《香辣小郡肝》：郡肝指鸭郡肝，土麻鸭的肌胃，肉质紧密、脂肪含量较低，是鸡、鸭肉脂肪含量的1/5。鲜鸭郡含胃激素、角蛋白氨基酸、维生素A，有消食化积、修复和更新受损细胞、改善视力之功效。
食用方法：锅中烫煮60秒即可食用，其味麻辣鲜香、不可妙言。
《泉水黑豆腐》：其原材料取自东北黑土地乌豆，含丰富的维生素E、花青素、异黄酮，有预防动脉血管硬化，降低胆固醇的作用;中医认为黑色属水，水走肾，黑色食物有利于补肾养肾，清除体内自由基，是天然的美容佳品。
黑豆腐制作工艺：按古法古艺石磨磨成浆，过滤烧开，点入独一无二的天然盐卤，凝聚压榨而成的黑豆腐。
食用方法：将黑豆腐削成块入锅中煮3分钟，口感清香，细腻绵爽，是不可多得的天然养生食材。
秦妈集团在此感谢
全体工作人员
为火锅食材精益求精
努力付出
同时感谢
广大顾客朋友
对秦妈火锅的支持与厚爱
秦妈火锅以不断研发
新鲜、健康、营养、爽口……
火锅食材为己任
在饮食创新发展的道路上
一路向前——
评论
